Anonim

¿Que hay para cenar? Sólo tienes que comprobar el espectrómetro

Salud y Bienestar

Antonio pasolini

14 de mayo de 2012

El espectrómetro IPMS podría algún día integrarse en los teléfonos inteligentes (Foto: Fraunhofer IPMS)

Los amantes de la comida que alguna vez soñaron con tener una visión de estilo superhéroe que pudiera analizar lo que están a punto de comer deben estar atentos a la próxima feria Sensor + Trade en Nuremberg. Los científicos del Instituto Fraunhofer de Microsistemas Fotónicos (IPMS) exhibirán un pequeño prototipo de espectrómetro que puede medir factores como el nivel de agua y proteínas en los alimentos, lo que significa que no cometerá el error de comprar fruta que se vea bien en el exterior, pero está podrido en su núcleo.

El espectrómetro del sistema microelectromecánico (MEMS) puede sondear debajo de la superficie de cualquier tipo de alimento, incluso cuando está envuelto en una película delgada de embalaje. El usuario lo apunta a una pieza de fruta, por ejemplo, y refleja un espectro de luz infrarroja que el sistema analiza comparándolo con la información almacenada en una base de datos.

No es un concepto nuevo, pero la ventaja de la tecnología IPMS es que es barata de fabricar y, debido a que está construida sobre obleas de silicona que pueden contener los componentes de cientos de espectrómetros, mucho más pequeños que los dispositivos comerciales existentes. .

Esto significa que el espectrómetro podría integrarse en los teléfonos inteligentes y usarse para hacer recomendaciones de compra, es decir, una aplicación le dirá cuándo estará listo para comer el aguacate que está a punto de comprar.

"Esperamos que los espectrómetros se desarrollen de la misma manera que lo hicieron las cámaras digitales", dice el Dr. Heinrich Grüger, quien administra la unidad de negocios relevante en IPMS. "Una cámara que cuesta 500 euros hace diez años es mucho menos capaz que las que obtienes virtualmente gratis hoy en tu teléfono celular".

El científico espera que los espectrómetros estén disponibles comercialmente en tres a cinco años y que no solo los alimentos puedan leer el sistema. Otras aplicaciones posibles incluyen el análisis de medicamentos, cosméticos e incluso la detección de falsificaciones.

La feria Sensor + se lleva a cabo en Nuremberg, Alemania, entre el 22 y el 24 de mayo.

Fuente: Fraunhofer

El espectrómetro IPMS podría algún día integrarse en los teléfonos inteligentes (Foto: Fraunhofer IPMS)

Recomendado La Elección Del Editor