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Uuni: el horno de pizza de leña que cabe dentro de una maleta.

Alrededor de la casa

Jonathan fincher

22 de enero de 2013

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El Uuni es un horno de pizza liviano que quema leña, que es lo suficientemente pequeño como para caber en una cocina y cocina una pizza en menos de tres minutos.

Para una pizza de primera categoría, los mejores lugares para ir usualmente los hacen a la antigua usanza, en un horno de leña. Desafortunadamente, a menos que tenga el presupuesto y el espacio para construir un horno de ladrillos de tamaño completo, no podrá hacer sus propias pizzas en casa de la misma manera. Es un hueco que el Uuni está tratando de llenar. El Uuni es un horno de pizza liviano que quema leña, es lo suficientemente pequeño como para caber en una cocina y cocina una pizza en menos de tres minutos.

El inventor londinense Kristian Tapaninaho ideó el Uuni después de darse cuenta de que no tenía una forma práctica de tener un horno de leña en su casa alquilada sin gastar mucho dinero y luego dejarlo atrás cuando se mudó. Todavía quería el sabor auténtico que el gas o el calor eléctrico no podían proporcionar, por lo que pasó un año diseñando y probando ideas para un horno de leña más compacto. Finalmente, optó por un prototipo funcional y lo llamó "Uuni", que se traduce literalmente a "horno" en su nativo finlandés.

El horno en sí es de 12 cm x 36 cm x 48 cm, que es lo suficientemente compacto como para caber en una maleta o para llevar al parque. El prototipo pesa 7 kg (aproximadamente 15 libras), pero Tapaninaho afirma que la versión final estará por debajo de 5 kg (aproximadamente 11 libras). Hasta ahora, los prototipos se han construido a partir de un acero suave, pero el modelo de producción terminado usará acero inoxidable y tendrá un acabado en negro.

Tapaninaho no ha revelado exactamente cómo funciona el horno (quiere proteger algunos de los métodos que utilizó para construirlo), pero ha declarado que utiliza madera como combustible y alcanza temperaturas de hasta 450 ° C (800 ° F). Después de 15-20 minutos de precalentamiento, el Uuni puede cocinar completamente una pizza en aproximadamente 3 minutos. El horno permanece caliente mientras se mantenga abastecido con madera, que debe rellenarse cada 20 minutos aproximadamente.

Tapaninaho concluyó una exitosa campaña de Kickstarter para poner el horno en producción el mes pasado, recibiendo más del doble de la cantidad de dinero que necesitaba para alcanzar su meta.

El horno de pizza Uuni aún no está disponible para su compra, pero aún puede hacer un pedido anticipado de uno a través del sitio web de la compañía para recibirlo en marzo de este año. Cada horno cuesta £ 180 (aproximadamente US $ 285) y se enviará internacionalmente con un costo de envío adicional. Sin embargo, si está en el mercado, es posible que desee pedir uno pronto, ya que el sitio web indica que es posible que no acepte más pedidos directos después de que los hornos entren en producción.

Fuente: Uuni

El horno en sí es de 12 cm x 36 cm x 48 cm, que es lo suficientemente compacto como para caber en una maleta o para llevar a un parque

Hasta ahora, los prototipos se han construido a partir de un acero suave, pero el modelo de producción terminado usará acero inoxidable y tendrá un acabado negro.

El inventor londinense Kristian Tapaninaho ideó el Uuni después de darse cuenta de que no tenía una forma práctica de tener un horno de leña en su casa alquilada.

El Uuni es un horno de pizza liviano que quema leña, que es lo suficientemente pequeño como para caber en una cocina y cocina una pizza en menos de tres minutos.

Después de 15-20 minutos de precalentamiento, el Uuni puede cocinar una pizza completamente en aproximadamente 3 minutos

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