Anonim

La cacerola revolvente de Kuru-Kuru Nabe

Alrededor de la casa

Dave Parrack

29 de mayo de 2012

El Kuru-Kuru Nabe utiliza sus lados espirales esculpidos para agitar su contenido y cocinarlos más eficientemente.

¡Algunas invenciones nacen de la necesidad, mientras que otras llegan como resultado de que una persona tenga un Eureka! momento. El Kuru-Kuru Nabe es, hasta cierto punto, una mezcla de ambos. El nombre es japonés para "Olla Redonda Redonda " y es altamente descriptivo. El Kuru-Kuru Nabe es, en esencia, un cazo que se revuelve a sí mismo, y fue inventado por un dentista japonés humilde.

Hideki Watanabe vive en Iyo, en el suroeste de Japón. Inventó el Kuru-Kuru Nabe después de experimentar con el yeso dental en su cirugía. Esculpiendo la superficie interior de la olla en un diseño en espiral cambia la forma en que el contenido de la olla se calienta de varias maneras diferentes.

Primero se agitan los contenidos; A medida que se calientan, los lados en espiral dirigen el flujo de manera circular. Este movimiento hace que el proceso de calentamiento sea más eficiente, por lo que el agua, por ejemplo, hierve más rápido. Esto tiene el potencial para ahorrar energía. El movimiento del contenido también significa que la espuma o la piel se forman en el centro, lo que facilita la eliminación de cualquier residuo de la parte superior durante la cocción. Por último, las posibilidades de que el contenido se evapore se reducen considerablemente.

El Kuru-Kuru Nabe usa la termodinámica básica, pero es un diseño único que nadie ha pensado previamente en aplicar a los utensilios de cocina. Esta es una de esas innovaciones que nadie necesita con urgencia, pero que en realidad podría despegar a lo grande. Los chefs con experiencia podrían usarlo para acelerar los tiempos de cocción, mientras que los chefs sin experiencia podrían usarlo para evitar que los platos se desborden. Además, el aumento de la eficiencia energética del Kuru-Kuru Nabe significa facturas potencialmente más bajas y menos demandas de combustibles fósiles.

Watanabe está buscando inversiones para poner en producción al Kuru-Kuru Nabe. La imagen de arriba es de un prototipo, con los lados en espiral de la olla moldeada de yeso dental. Funciona, como se muestra en este video, pero claramente no está listo para ser usado por los consumidores. Hay imágenes en el sitio web de Watanabe de más prototipos con los lados en espiral moldeados de metal, lo que implicaría que Watanabe está cada vez más cerca de alcanzar su objetivo de poner en producción al Kuru-Kuru Nabe.

Fuente: Watanabe a través de InventorSpot

El Kuru-Kuru Nabe utiliza sus lados espirales esculpidos para agitar su contenido y cocinarlos más eficientemente.

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